Tryffel – Korsordslösningar med 5, 6, 7, 10, 13 bokstäver
Betydelse
1. Underjordiskt växande sporsäcksvamp av släktet Tuber, högt värderad som delikatess i matlagning. 2. En sorts chokladkonfekt, oftast rund, gjord på en krämig fyllning (ganache) och vanligtvis rullad i kakaopulver.
Korsordshjälp
Tänkbara korsordssvar för tryffel, sorterade efter exakt antal bokstäver.
| Antal bokstäver | Lösningar |
|---|---|
5 bokstäver | svamp |
6 bokstäver | pralin |
7 bokstäver | konfekt |
10 bokstäver | delikatess |
13 bokstäver | chokladpralin |
Synonymer
Svamp
Chokladkonfekt
Antonymer
Användning och nyans
Ordet tryffel har två skilda betydelser, och sammanhanget avgör oftast vilken som avses. I matlagningsrecept som nämner pasta, risotto eller olja syftar det nästan alltid på svampen. I samband med kaffe, dessert eller konfektyr avses chokladvarianten. För att vara extra tydlig kan man använda de mer specifika termerna svamptryffel eller chokladtryffel. Pralin är en bredare term som inkluderar tryffel men även många andra sorters fylld choklad.
Exempelmeningar
- Kocken rev färsk tryffel över pastan precis före servering.
- Hunden är specialtränad för att kunna nosa sig till tryffel i skogarna på Gotland.
- Priset på vit tryffel från Alba kan vara extremt högt beroende på säsong.
- Till jul brukar vi göra hemgjord tryffel smaksatt med apelsin och konjak.
- Hon fick en vacker ask med belgisk tryffel i födelsedagspresent.
- Efter middagen serverades kaffe och en liten tryffel på ett fat.
Etymologi
Ordet tryffel är belagt i svenskan sedan 1664 och är ett lån från franskans truffe. Det franska ordet har i sin tur troligen sitt ursprung i latinets tuber, som betyder knöl eller svulst, vilket syftar på svampens oregelbundna, knölliknande form.
Vanliga frågor
- Vad är skillnaden mellan svamptryffel och chokladtryffel?
- De är två helt olika saker som delar namn. Svamptryffeln är en underjordisk svamp, medan chokladtryffeln är en typ av konfekt. Namnlikheten kommer troligen från att chokladkonfekten, med sin runda form och kakaopulver, kan påminna om en jordig svamptryffel.
- Varför är tryffelsvamp så dyr?
- Tryffelsvamp är dyr eftersom den är sällsynt, svår att odla kommersiellt och växer vilt under jorden. Den måste letas upp med hjälp av specialtränade hundar (eller traditionellt grisar), vilket gör skörden arbetsintensiv och osäker.
- Kan man hitta tryffel i Sverige?
- Ja, det finns vildväxande tryffel i Sverige, främst på Gotland och Öland där marken är tillräckligt kalkrik. Den vanligaste sorten som hittas här är Bourgognetryffel.
Närliggande ord
På engelska
truffle, chocolate truffle